小蓝鲸健康美食集团是以经营中式餐饮业为主的现代股份制
民营企业。公司最初由1500元钱起家,开张时仅有7张半台面,凭着“诚信为本,守法经营”的经营理念和“举健康旗,炒
环保菜,走
连锁路,打品牌战”的发展
模式,10多年来公司逐渐发展成为武汉市最大的餐饮美食集团,拥有4500多名员工和21家连锁店。
董事长兼总经理刘国梁今年35岁,出身于武汉市黄陂区一个农民家庭,十几岁时辍学当学徒。成功以后的刘国梁四处求学,先后到武大进修行政管理专业,到清华大学总裁班学习,现正在武大攻读
MBA。
刘国梁自己学,要求员工也学。正如刘国梁所说:“我们长时间思考的一个问题是,员工们除了
工资外,还想得到什么?学习型企业可以让他们得到经营、管理企业,操作实务的经验,给每一个员工提供走‘两条线’的机会,帮助他们成长。仅此一条,我们就可以战胜我们的
竞争对手。”
正是勤奋的学习,使刘国梁不断冲破认识上的局限和传统观念的束缚,在探索学习型企业模式的道路上做出了大胆的尝试。
建设学习型
企业文化
1.以人为本的企业文化
人是企业的第一要素。小蓝鲸提出“三人哲学”,即“企业是人,企业靠人,企业为了人”,倡导与员工一道发展。在用人制度上,刘国梁坚持唯才是举的原则,斩断亲情的葛藤,在较短的时间内,完成了“
家族企业”向“
企业家族”的转换。同时,为了满足对人才的需求,公司除了
招聘一些高学历、高素质的人才外,更多是
培训、培养忠于企业,热爱餐饮事业的优秀员工。
2.企业即“家”的
团队观念
在小蓝鲸这个4500多人的大家庭中,所有员工包括刘国梁在内,都是家庭的一员。在大家庭中,所有的人都一视同仁,管理层员工和基层员工在待遇、晋升制度、工资制度、奖金制度、工作时间上都相同。所有的雇员都有参与管理、参与决策的权利。为了使全体员工在家庭似的企业中产生
归属感、荣誉感和自豪感,小蓝鲸还创办了企业杂志《小蓝鲸人》。除此之外,小蓝鲸还通过班会、各种例会、座谈会、经营分析会等多种的
组织活动,为全体员工提供集体学习和交流的机会。
3.开拓
创新的企业精神
在小蓝鲸,有助于创建学习型环境的
价值观包括:尊重员工个人,允许创新失败,对外来的观念持开放的态度。正是在这种背景下,小蓝鲸的员工“不断地学习,不断地超越司空见惯的东西,向现状挑战”,取得了丰硕的成果。除了以年均300%的速度扩张,小蓝鲸还创下国内民营企业的众多第一。
第一个完成由“家族企业”向“企业家族”的转换;
第一个建立“员工职业生涯制度”,使企业的发展与员工的发展同步
第一个
投资开发“健康饮食导向系统”软件,填补国内外该项研究领域空白;
第一个以唯一一家私企的身份获得由国家国内贸易局授予的“国家一级酒家”和“全国十佳酒家”称号;
第一个在一年(1999年)时间内连续开办九家连锁店……
搭建学习型企业的组织平台
企业商学院在国外相当普遍,而在我国却一直是一个空白。2001年初,小蓝鲸与中国人民大学联手成立了中国最早的企业商学院。......More↓↓↓