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民企有个小蓝鲸

2002-9-6 来源:《企业研究》

小蓝鲸健康美食集团是以经营中式餐饮业为主的现代股份制民营企业。公司最初由1500元钱起家,开张时仅有7张半台面,凭着“诚信为本,守法经营”的经营理念和“举健康旗,炒环保菜,走连锁路,打品牌战”的发展模式,10多年来公司逐渐发展成为武汉市最大的餐饮美食集团,拥有4500多名员工和21家连锁店。

  董事长兼总经理刘国梁今年35岁,出身于武汉市黄陂区一个农民家庭,十几岁时辍学当学徒。成功以后的刘国梁四处求学,先后到武大进修行政管理专业,到清华大学总裁班学习,现正在武大攻读MBA

  刘国梁自己学,要求员工也学。正如刘国梁所说:“我们长时间思考的一个问题是,员工们除了工资外,还想得到什么?学习型企业可以让他们得到经营、管理企业,操作实务的经验,给每一个员工提供走‘两条线’的机会,帮助他们成长。仅此一条,我们就可以战胜我们的竞争对手。”

  正是勤奋的学习,使刘国梁不断冲破认识上的局限和传统观念的束缚,在探索学习型企业模式的道路上做出了大胆的尝试。

  建设学习型企业文化

  1.以人为本的企业文化

  人是企业的第一要素。小蓝鲸提出“三人哲学”,即“企业是人,企业靠人,企业为了人”,倡导与员工一道发展。在用人制度上,刘国梁坚持唯才是举的原则,斩断亲情的葛藤,在较短的时间内,完成了“家族企业”向“企业家族”的转换。同时,为了满足对人才的需求,公司除了招聘一些高学历、高素质的人才外,更多是培训、培养忠于企业,热爱餐饮事业的优秀员工。

  2.企业即“家”的团队观念

  在小蓝鲸这个4500多人的大家庭中,所有员工包括刘国梁在内,都是家庭的一员。在大家庭中,所有的人都一视同仁,管理层员工和基层员工在待遇、晋升制度、工资制度、奖金制度、工作时间上都相同。所有的雇员都有参与管理、参与决策的权利。为了使全体员工在家庭似的企业中产生归属感、荣誉感和自豪感,小蓝鲸还创办了企业杂志《小蓝鲸人》。除此之外,小蓝鲸还通过班会、各种例会、座谈会、经营分析会等多种的组织活动,为全体员工提供集体学习和交流的机会。

  3.开拓创新的企业精神

  在小蓝鲸,有助于创建学习型环境的价值观包括:尊重员工个人,允许创新失败,对外来的观念持开放的态度。正是在这种背景下,小蓝鲸的员工“不断地学习,不断地超越司空见惯的东西,向现状挑战”,取得了丰硕的成果。除了以年均300%的速度扩张,小蓝鲸还创下国内民营企业的众多第一。

  第一个完成由“家族企业”向“企业家族”的转换;

  第一个建立“员工职业生涯制度”,使企业的发展与员工的发展同步

  第一个投资开发“健康饮食导向系统”软件,填补国内外该项研究领域空白;

  第一个以唯一一家私企的身份获得由国家国内贸易局授予的“国家一级酒家”和“全国十佳酒家”称号;

  第一个在一年(1999年)时间内连续开办九家连锁店……

  搭建学习型企业的组织平台

  企业商学院在国外相当普遍,而在我国却一直是一个空白。2001年初,小蓝鲸与中国人民大学联手成立了中国最早的企业商学院。......More↓↓↓

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