保健酒企业要先做好自身保健

    随着国家对白酒税收的不断增加，白酒利润空间越来越少，生产保健酒便成了酒类企业新的经济增长点，同时健康消费需求逐渐成为主流，这一大趋势也促使保健酒业在今后的相当长的时间内成为一个成长型的行业。回顾去年冬天，中国劲酒、椰岛鹿龟酒两个品牌铺天盖地的宣传广告，白酒两大元老五粮液和茅台也都推出各自的保健酒，在保健酒市场上共有一千多个品牌在竞争。群雄四起，大浪淘沙，随着今年冬季的来临，新一次保健酒大战又将拉开帷幕，而纵观保健酒市场，普遍存在着产品推广乏力，产品保健功能缺乏针对性、消费群体老龄化严重、大酒企没有足够重视保健酒的地位等诸多问题，因此保健酒企业做好自身保健成为当务之急。

    1、保健酒要有明显的保健功能和保健功能的针对性

    尽管保健酒是酒不是药，但是消费者饮用保健酒的目的就是追逐它的保健功能，否则，他们不如饮用其他酒类更为爽口，因为保健酒都有中药成分，就是用最科学的工艺，也难免有一定的药味残留，如果没有保健功能或保健功能不明显，这种保健酒就不会很强的生命力，即使个别企业把概念炒作起来，生命也不会太长，所以保健功能是保健酒的生命，保健酒要重视保健而不是酒。

    一些保健酒保健功能不明显，一些却大肆夸大自己的保健功能。现在市场上流行的保健酒往往都具有很多功能，甚至标榜“一瓶入口，百病皆除”，似乎是功能越多，面越广，消费群体就越大，销量和利润就越大，实际上这是保健酒开发和推广的一个误区，泛化保健功能只会导致保健针对性的泛化，给人保健功能“全而空”的印象导致消费者购买决策的混乱，给一些杂牌保健酒创造机会。

    2、保健酒的名称要符合传统习惯又要个性鲜明

    商品的名称就是一种风格，一种审美观的体现，是一个地区，一个时期内民族文化的表现，俗语说名不正则言不顺，言不顺则事不成，有一个恰当的名称是保健酒成功营销的前提，现在市场上经常可以看到“金枪不倒酒”、“红都伟哥酒”“杜康伟哥酒”等 品名的产品，这类产品的品名把内容交代的非常明白，但是听到这样的名称后人们只能将它们同保健药品联想到一起，在对性文化忌讳莫深的中国这样的名称有违中国的传统道德文化和消费者的消费心理，造成人为的消费障碍，毕竟保健酒是一种乐于享用而羞于出口的东西，既不能太隐蔽也不能太露骨，哪些有身地位和文化层次的消费者能够堂而皇之的在家里醒目的地方摆几瓶这类酒或相互馈赠这类名称的产品。

    3、走年轻化的道路，扩大客户群体

    保健酒消费群体老龄化严重是保健酒是市场的一大特色。我国的保健酒由于多数是由药材泡制而成，受工艺的影响，一般都为有色的、包装落后的酒，加上保健酒企业对品牌的推广和宣传渠道以“银发市场”为重点，老年人对它们了解甚多，可是30岁以下的年轻人却对保健酒知之甚少，能说出保健酒品牌的没有几个，更谈不上消费了。是保健酒不适宜年轻人饮用还是保健酒不把年轻人放在眼里，笔者认为保健酒的口味和传统的包装跟不上潮流，这与年轻人讲求时尚、前卫的消费观不相符，更深层次的原因是保健酒企业的经营理念和潜意识中未将年轻人作为营销的目标对象来考虑，事实上，由于各种压力的存在，忙碌的年轻人也钟爱于舒筋活络、行血补气、健心强体等功效的保健品，保健酒企业在年轻消费者中应该有所作为的。

    4、大酒企要舍得花钱开发保健酒

    白酒和保健酒是两个具有相关性和差异性的行业体系，包括技术体系、营销体系都需要独立运做，因此，保健酒和白酒品牌的可共享度较低，像五粮液和茅台这样的大型知名白酒企业进入保健酒市场，除了依靠现存的企业形象、渠道、......More↓↓↓