泛珠三角地区中低层酒店和旅游业从业人员数量多，但是薪酬相对较低，高级管理人才待遇很高却大量缺乏，这是记者从前天举办的首届（中国·泛珠三角）酒店·旅游业人力资源高峰会上了解到的。 据了解，参加峰会的代表既有来自全国各地十几家旅游院校的代表，还有珠三角地区的几十位酒店、旅游企业的老总。老总们表示，现在旅游院校提供的毕业生严重不足，高级管理人才更是匮乏。一些酒店想自行培训高层管理人才，却很难找到合适的机构。 这场院校与企业的交流会，也吸引了香港酒店业的代表到现场挖人。一位来自香港的酒店业人士王先生表示，目前香港有过百家星级酒店，由于香港本身没有专门的旅游学院或者中专院校，这方面人才相当匮乏。待香港迪斯尼公园修建之后，将需要5万名相关从业人员。
