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红色酒液Vs绿色营销

2006-4-7  作者:唐文龙

前些日子,有人询问道“企业对葡萄酒中所添加的水有什么质量要求吗?”。在经过对“葡萄酒文化”简单的宣讲之后(葡萄酒产品中的水其实全部来自酿酒葡萄本身所含有的“天然生物水”,没有人工所添加的任何形式的‘水’),心中更多的是一种感慨。葡萄酒在中国也进行了十多年的市场洗礼了,但是我们还是有太多的普通消费者对于葡萄酒基本知识的了解还处在“门外汉”阶段。这也充分说明,葡萄酒企业在普及所谓“葡萄酒文化”方面还有很长的路需要走。
    中国葡萄酒行业在近几年来,“事件”不少,“丑闻”不断,围绕的都是酒的质量问题。当然,市场从业者本身是良莠不齐的,短期行为常常会导致企业以一种不负责任的手段来过渡透支市场,结果不光伤害了自己,也伤害了行业。但是,对于那些循序渐进地培育和开发市场的良好企业公民来讲,究竟应该用什么样的营销手法来培育和渗透“葡萄酒文化”呢?不妨,让我们结合葡萄酒本身的产品特点来进行分析,从酿酒葡萄的种植栽培,葡萄的采收、葡萄酒的制作加工、产品的销售以及葡萄酒的储存饮用,无不体现了人们在面对既定自然环境时的谨慎与矜持,但是,这诸多环节却是为一般的消费者所不了解的。而葡萄酒行业的真正强大,离不开普通消费者的支持与追捧。那么,我们是否应该考虑将这些资源纳入整个的营销传播计划当中来,让他们“从幕后走向前台”,告诉消费者一个具有完整轮廓的“真的葡萄酒”。可以说,绿色营销在一定程度上为我们提供了参考。
    绿色营销是传统营销的延伸及发展。唯一特殊的地方就是绿色营销还进一步满足了消费者的绿色需求。绿色营销的核心是按照环保和生态要求选择和确定营销的策略,是建立在绿色市场、绿色产品、绿色设计、绿色包装、绿色品牌和绿色营销管理的基础上的、关注人类生存环境的一种运营方式。酿酒葡萄所适应的自然地理环境,种植栽培过程中的“人性化”悉心照料,葡萄采收时的天时地利,加工制作葡萄酒过程中的谨小慎微以及饮用储存时所应遵从的法则步骤等等,都凸现出葡萄酒企业对于自然环境的尊重和对于消费者的负责,最终向市场呈现出整个过程具有“绿色化”的葡萄酒产品。用绿色的营销“舞动”红色的酒液,让红色的酒液“徜徉”绿色的营销,消费者的理性成熟一定会催生出一个朝阳似火的葡萄酒市场!
    来源:《华夏酒报》
  

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